Pada tanggal 23 bulan Pebruari tahun 2015, pukul 11 siang bertempat di markas Kopi Tao dilakukan kegiatan
Test Cupping, yakni sebuah kegiatan untuk menilai/menguji citarasa dari karakter sebuah kopi. Kegiatan ini sesungguhnya bertujuan untuk menjalin silahturahmi antar penggiat kopi (small holder) yang berada dikota Medan sembari meningkatkan kapasitas. Sesuai dengan judul dan lokasi kegiatan maka kopi yang akan diuji adalah kopi arabika asal Dolok Sanggul, Kabupaten Humbang Hasundutan, Sumatera Utara. Adapun kopi Dolok Sanggul yang disajikan untuk diuji terdiri dari;
